Kneffes

Ingrédients

• 3 oeufs
• Farine
• 1/4 litre de lait
• Sel

Préparation

1. Mettez les oeufs, le sel et le lait dans un saladier. Mélangez le tout en y ajoutant la farine tout en veillant à ce que la pâte reste souple.
2. Faites des petites boules avec une cuillère à café et plongez-les dans l'eau bouillante pendant 10 à 15 minutes.

Informations

Note : après la cuisson, on peut aussi faire flamber les kneffes à l'eau de vie.

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