Miel de sapin

Informations

Miel de sapin produit dans le massif des Vosges, il est de couleur foncé et est issu des miellats déposées sur les branches des sapins. Il bénéficie depuis 1999 d'une AOC : Miel de sapin des Vosges. Il doit être produit dans une aire géographique limitée ; pour les Vosges, il s'agit des communes des cantons de : Bains-les-Bains, Brouvelieures, Bruyères, Charmes, Châtel-sur-Moselle, Corcieux, Darnay, Dompaire, Epinal, Fraize, Gérardmer, Lamarche, Le Thillot, Mirecourt, Monthureux-sur-Saône, Plombières-les-Bains, Provenchères-sur-Fave, Rambervillers, Raon-l'Etape, Remiremont, Saint-Dié, Saulxures-sur-Moselotte, Senones, Vittel et Xertigny.

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